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方便面的新传奇

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    发表于 2016-9-27 13:47:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    对很多人来讲,要说有一种永远吃不腻的东西,除了白米饭外,应该就是方便面了。不管是导致肥胖还是造成上火,哪怕一度被传致癌,都挡不住我们对这种速食产品的热衷。

        熟能生巧。我们在和方便面打交道的这些年,也逐渐摸索出一些新的吃法,成功地将它的风味从酱料包里剥离出来,或者说,它也给我们带来了更多关于美味的创造机会。即便是一个小小的改动,也能带来惊喜———这就是属于方便面的新传奇。

        时蔬炒方便面

        原料:方便面1包、鸡蛋1个、胡萝卜适量、白菜叶、油、盐、醋、鸡精

        做法:1、胡萝卜和白菜叶洗干净切丝。

        2、将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。

        3、鸡蛋打散,锅中放油,倒入鸡蛋,炒至鸡蛋凝固盛出备用。

        4、锅中少许油,倒入胡萝卜丝和白菜叶翻炒片刻后倒入方便面加盐翻炒。

        5、最后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀滴几滴醋,加鸡精即可出锅。

        脆香肉丸

        原料:泡面半包、鸡蛋1个、猪肉末、葱花、盐、鸡粉

        做法:1、鸡蛋磕入肉末中,放入小葱、盐、鸡粉搅拌均匀,加放少许淀粉,调成糊状。

        2、泡面整包压碎,倒入盘中。

        3、用勺子挖出肉末,将丸子均匀地裹上泡面。

        4、锅上火下油烧热,油温七成热时下入丸子,炸至金黄色即可捞起摆盘。

        早餐蛋包面

        原料:泡面1包、鸡蛋2个、玉米、豌豆、火腿、盐

        做法:1、泡面用开水泡发。

        2、鸡蛋打散备用,玉米、豌豆清洗后备用,火腿切成小粒。

        3、将所有材料加到蛋液中,翻拌均匀后静置一会。

        4、锅里倒入少量的油,将裹着蛋液的泡面倒入,小火一面煎熟后再煎另一面,至两面的蛋液熟透即可装盘。

        泡菜方便面

        原料:方便面面饼2块、虾仁6个、泡菜适量、老豆腐半块、豆苗、青红椒、橄榄油、香油、麻油、韩国辣酱、盐、味精、牛肉粉、胡椒粉

        做法:1、在汤锅中倒入适量橄榄油和辣椒油,烧热后放两勺韩国辣酱,爆出香味。

        2、倒入豆苗、青红椒丝、虾仁翻炒。

        3、加入适量清水,大火烧开转中火,放入面饼搅散。

        4、放入泡菜、豆腐,淋入香油、麻油、胡椒粉、牛肉粉,少许盐和味精,煮一会儿即可。


    怕啥...车到山前必有路,签到来了...
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    发表于 2016-9-27 13:50:23 | 显示全部楼层
    听说姚而山网能看到好看的帖子,我就来了。
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